Archive for ‘Les recettes facile de Marraine’

mai 20, 2012

Madeleines aux pépites de chocolat

Des madeleines rapides à faire et toujours réussies.
Une nouvelle recette à déguster au goûter. Testée, cuisinée et approuvée par notre équipe ! Lire la recette : http://www.laruedubac.com/basearticle/page.php?id=213

mai 15, 2012

Flan aux Courgettes

Avec cette recette, c’est sur, tout le monde va aimer la courgette !

Ingrédients : Lire la suite : http://www.laruedubac.com/basearticle/page.php?id=210

avril 9, 2012

Mousse glacée au citron et pailleté feuilletine

Une recette qui impressionne visuellement et qui est délicieuse tout en étant très simple et rapide à réaliser .

Lire la suite : http://www.laruedubac.com/basearticle/page.php?id=195

décembre 16, 2011

Royal Chocolat Praline

Ingrédients pour 6 EmpliOdéco

 

Mousse au chocolat :

–          150 g de chocolat noir

–          20 g de beurre

–          200 ml de crème liquide entière bien froide

–          25 ml de sucre glace

 

Croustillant feuilletine :

 

–          125g de chocolat au lait praliné

–          60 g de crêpes dentelles type « Gavottes »

Pour chemiser les EmpliOdéco : 15 ml d’huile

Décoration : 30 g de chocolat noir (vous pouvez aussi choisir de prendre du chocolat blanc ou de mélanger blanc et noir)

 

Les EmpliOdéco, la spatule silicone et le Micro Plus 1L de Tupperware

Préparation :

 

1 – Dans un pichet MicroPlus 1 L, faites fondre le chocolat avec le beurre 2 mn à 360 watts, laissez reposer 3 mn et mélangez à l’aide de la spatule silicone. Laissez refroidir légèrement

2 – A l’aide d’un pinceau, huilez le fond et les parois des EmpliOdéco

3 – Montez la crème liquide en chantilly  bien ferme au Speedy Chef. Ajoutez le sucre glace et fouettez encore quelques secondes. Incorporez délicatement en 2 fois la chantilly au chocolat fondu

4 – Répartissez la préparation dans les Empli Odéco, lissez à l’aide d’une spatule et disposez –les au congélateur (sans les empiler) le temps de préparer le croustillant feuilletine

5 –  Dans le pichet Micro Plus 1L, faite fondre le chocolat au lait et praliné pendant 1min 40 à 360 watts. Laissez reposer 2 min. Concassez les crêpes dentelles et incorporez-les au chocolat

6 – Répartissez le mélange sur la mousse dans les 6 EmpliOdéco, lissez à l’aide d’une spatule. Empilez et placez au réfrigérateur 2 à 3 h minimum

7 – Démoulez, recouvrez de copeaux de chocolat ; laissez 15 minutes à température ambiante avant de servir

 

 Recette : Tupperware

Photos : Aurélie

septembre 1, 2011

Le Bristol reçoit une nouvelle distinction

Après avoir été le premier hôtel français à avoir reçu la distinction de Palace, le Bristol a reçu, le 17 aout 2011, pour son restaurant le 114 Faubourg la prestigieuse récompense « Best Culunary Experience » (Meilleure expérience culinaire).

Toutes nos félicitions au Bristol et ses chefs.

avril 4, 2011

Faites le plein de vitamines grâce au Turbo Max de Tupperware et sa recette exclusive de Smoothie au Kiwi/Orange.

Un MAX d'efficacité en toute circonstance : TurboMax 59 €99

 

Il y a 50ans, Tupperware venait révolutionner les cuisines de France avec ses produits. Cette année pour ses 50ans en France, Tupperware lance un petit robot design, pratique et écologique : le Turbo Max. Grâce au Turbo Max, vous allez pouvoir réussir (en un tour de main), plus d’une centaine de recettes délicieuses et faciles. De la mayonnaise sans œuf au milkshake : impressionnez vos amis et votre famille.

Smoothie kiwi/Orange

Retrouvez toutes les recettes TurboMax Tupperware dans le livret TurboMax : 4€99

 

3 Kiwis épluchés et sans le coeur blanc fibreux

25 ml de sucre glace

200 ml de jus d’orange

Dans le TurboMax muni des 3 Lames, mixez les kiwis avec le sucre glace.

Ajoutez le jus d’orange et mixez à nouveau

C’est prêt !

Article : Aurélie

Recette et visuel : Tupperware

mars 29, 2011

Tupperware fête ses 50 ans en France !

Joyeux anniversaire Tupperware !

Il y a 50 ans, le géant américain Tupperware débarquait en France.

Earl Tupper

Qui n’a pas entendu parler des « réunions Tupperware » ? Cette marque créée en 1946 par Earl Tupper a conquis les foyers français par une méthode de bouche à oreille poussée à l’extrême : les clientes Tupperware invitent leurs amies et les amies de leurs amies à découvrir chez elles, les produits qu’elles aiment, tout en leur montrant comment ils fonctionnent.  

50 ans après son arrivée en France, Tupperware reste une référence de convivialité et de produits de qualité. Une réputation fondée grâce à des produits  utiles qui ont simplifiés la cuisine et la vie de la cuisinière. Tupperware est tellement sur de la qualité de ses produits qu’ils sont  garantis 10 ans !

Tupperware propose des produits très variés, allant des couverts aux boites de rangements, en passant par les indispensables pour bébé,  les éplucheurs, les plats…

 Tupperware pousse encore plus loin en proposant des recettes aussi simples et bonnes que diversifiées. Etablies par les chefs Tupperware, ces recettes sont spécialement pensées pour être réalisées avec les produits vendus par la marque.  Succès garanti à 100%.

Le Turbo Max est le petit dernier des produits Tupperware

Pour ses 50 ans, Tupperware propose un nouveau produit : le « Turbo Maxx ». Un petit robot  qui vous permettra de réaliser des recettes sucrées et salés en un tour de main.

Article : Aurélie

Photos : © Tupperware

Découvrez en plus sur le Turbo Max, très prochainement sur notre site

décembre 22, 2010

Mignardises aux pistaches le Grand Noyer

Difficulté : *

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes par fournée

Pour trente mignardises d’environ 20 g :

125 g de beurre doux

100 g de sucre en poudre

Le zeste d’un demi-citron

1,5 ml d’extrait de vanille

2 œufs

50 g d’amandes marcona en poudre extra fine Le Grand Noyer

50 g de pistaches de Sicile en poudre extra fine Le Grand Noyer

20 g d’amandes marcona entières Le Grand Noyer

20 g de pistaches de Sicile entières Le Grand Noyer

25 g de farine

2 g de Baking Powder

1 pincée de sel

60 griottines

Préchauffer le four à 180° C.

Fouetter le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème. Ajouter le zeste de citron et l’extrait de vanille. Ajouter les œufs un à un en fouettant bien entre chaque addition. Mélanger les poudres d’amandes et de pistaches, la farine, le baking powder et le sel au mélange initial. Concasser très grossièrement les amandes et pistaches entières de façon à conserver de très gros morceaux et les ajouter à l’appareil. Dans de petits moules à mignardises, déposer une griottine dans chacun des moules sur un bord défini, puis une cuillère à café bombée de pâte. Ajouter enfin une seconde griottine dans chaque moule dessus et de manière à ce qu’elle soit diamétralement opposée à la première puis l’enfoncer légèrement dans la pâte. Enfourner à mi-hauteur pour 12 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir 10-15 minutes avant de démouler les mignardises.

Recette, photo et stylisme : Tiphaine Campet

©Le Grand Noyer

juillet 16, 2010

Crumble aux pommes et aux fruits rouges.

Ingrédients :

5-6 grosses pommes

500 g de fruits rouges

200 g de farine

125 g de beurre

125 g de sucre

Préparation :

Disposez vos fruits rouges dans un plat.

Épluchez les pommes et découpez-les en morceaux ( pas trop gros).

Disposez les pommes sur les fruits rouges.

Mélangez dans un plat (à part) la farine, le beurre (ramolli) et le sucre. Vous obtiendrez une pâte.

Placez cette pâte  en morceau sur les fruits.

Enfrounez une trentaine de minutes à 180 degrés.

Suggestions :

Vous pouvez accompagner votre crumble d’une boule de glace à la vanille ou de chantilly. Légèrement chaud, c’est encore meilleur !

Bon appétit !

Recette :  Marraine Simone

Photo : Cindy

juin 28, 2010

Le bavarois aux framboises.

 

Les ingrédients :

450 grammes de framboises

6 feuilles de gélatine

40 cl de crème fraîche fouettée

1,5 litre de crème anglaise

150 g de sucre.

2 sachets de sucre vanillé.

La préparation :

Trempez les feuilles de gélatine une à une dans l’eau froide pendant 10 minutes.

Mélangez les feuilles de gélatine à la crème anglaise.  Fouettez  pour bien faire fondre la gélatine.

Écrasez les framboises (au mixeur ou au robot) et ajouter le sucre.

Mélangez le tout ensemble ( la crème , les framboises, le sucre vanillé, la crème fraîche).

Versez le tout dans un moule à charlotte ou autre (mais choisissez un moule qui  démoule bien).

Les plus :

Préparez la veille pour que cela ait le temps de refroidir.

Peut être mangé  avec de la chantilly.

Bon appétit.

Recette : Marraine Simone

Photo : Cindy